Waarom klappen mijn bitterballen open tijdens het frituren?!
Waarom klappen mijn bitterballen open tijdens het frituren? Hoe komt het dat mijn bitterballen openklappen in de pan? Deze vraag – in verschillende varianten –..
Bitterballen met gerookte zalm, roomkaas en dille! Zo ben je jaren aan het experimenteren met gerookte zalm in een bitterbal zonder succes, en zo schiet..
Er werd door veel van mijn volgers reikhalzend naar uitgekeken; het recept voor frikandel speciaal bitterballen! Het begon als een grapje toen MarcoBBQ me via..
“ Welke recept hoort bij de bitterballen op pagina 84?” Die vraag is me verschillende keren gesteld. De spinazie-geitenkaas bitterballen op de betreffende foto –..
Ik heb lang zitten broeden op dé perfecte vegetarische kerstbitterbal. Er staan genoeg feestelijke bitterballen in Het Bourgondische Bitterballenboek maar ik vond Thaise groene curry..
Aspergebitterballen! Die mochten natuurlijk niet ontbreken in mijn bitterballenassortiment. Als er één delicatesse van Hollandse – of in mijn geval Brabantse – bodem is waar..
